Üdvözöllek a gasztroblogomon! Kellemes időtöltést és nézelődést! Becca

2013. augusztus 22., csütörtök

Máktorta vaníliakrémmel, gyümölccsel

 Ez a süti először őzgerincnek indult, amolyan méteres kalács-szerű sütit terveztem belőle. De aztán gondoltam, nem biztos, hogy az az egy szem őzgerinc megéli a másnapot, így az eredeti recept 4 tojását bővítettem 5-re, majd inkább a tortaformát választottam. Így mondjuk a sütési idő is bővül, de sebaj! Volt még elfekvőben egy 2/3 pohár joghurt, azt is hozzácsaptam - rontani nem ront rajta, az tuti (és tényleg nem! :) ).


Hozzávalók a máktortához:
5 tojás
3 dl natúr joghurt
1,5 dl étolaj
20 dkg darált mák
20 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
csipet só
1 tk. citromlé
1/2 cs. sütőpor
kb. 30 dkg liszt

A tésztához a tojások sárgáját a cukrok felével habosra keverjük, azután hozzáadjuk a joghurtot, az olajat, a mákot és a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét a maradék cukorral, a citromlével és a sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan a mákos masszához keverjük. Egy 24 cm-es tortaforma aljára sütőpapírt vágunk, és beleöntjük a masszát. 180 fokos, előmelegített sütőben sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, vegyük le a hőfokot 170-re. Kb. 1 órát sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha kész, a tetejét porcukorral meghintjük.

Krém:
2 cs. vaníliás pudingpor
8 dl tej
kb. 6 ek. cukor (én a felét édesítőszerrel helyettesítettem)
5 dkg vaj

A szokásos módon pudingot főzünk, és még melegen belekeverjük a vajat, amit még percekig kevergetünk vele.





Gyümölcsök:
szőlőszemek, őszibarack-, sárgabarack-, körte szeletek
Ezeket Reni barátja, Gábor hozta nekünk! :)



3 megjegyzés:

Recepty írta...

Kedves webmester,


Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 85 000 összegyüjtött receptek közül. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segítségével, majd a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra. Tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

Üdvözlettel,
info@osszesrecept.hu

Renata Szoboszlai írta...

Kedves Becca,

nem tudom egyedi e az eset, amiért írok, de esküvőre (családunkba) szükség lenne süteményre. Vállalsz ilyesmit? Válaszodat ide várom:

yafyufa21@gmail.com

Barbi írta...

Ha van kedved játszani egy kicsit, akkor nézz be hozzám:
http://csibekalandok.blogspot.com/2014/01/ismerjuk-meg-egymast-ez-vagyok-en-csibe.html

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...