Most a "Chokito" nem abban az értelemben szerepel itt, mint egy ronda és finom sütemény, mivel szerintem kimondottan szépek a kis sütiszeletek! A név a bolti csokiról kapta a nevét, de sztem nem sokban hasonlít rá... Abban igazi csoki, ropogós rizsszemek vannak, ebben a "háziasított" variációban pedig kakaó és puha rizs van. Amit én kreáltam tegnap, az kimondottan ajánlott a fogyózóknak, de csak mértékkel! (végre nekünk is jár egy kis "nem tiltólistás" nyalánkság :) ) Nincs benne cukor, és a margarin mennyiségét is jócskán lecsökkentettem (az eredeti receptben 25 dkg margarin szerepel, én 15 dkg-t tettem csak bele) Annyit változtattam még, hogy mazsolával és rumaromával gazdagítottam.
Cukormentes Chokito Light (eredeti recept innen, plusz még több sütés nélküli süti)
Hozzávalók:
15 dkg margarin
150 g cukornak megfelelő édesítőszer (én az édesítőszer kupakjával mértem ki, 3 tele kupak, olyan, mint a mérőpohár, rajta van, mennyi cukor édesítőerejének felel meg)
1 ek. zselatinpor
3 ek. cukrozatlan kakaópor
kb. 8 ek. tej
18 dkg tejpor
1 marék mazsola (lemosva)
rumaroma
1 csomag natúr puffasztott rizs (100 g)
A margarint felolvasztjuk a tűzhelyen, hozzáadjuk a zselatinport, és kézi habverővel elkeverjük, mehet bele az édesítőszer, a kakaó, a tej, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a tejport, elkeverjük, mehet bele a mazsola és ízlés szerint a rumaroma (vagy rum, teljesen mindegy, ha felnőtteknek készítjük, mehet az alkohol is!). Végül a puffasztott rizzsel átkavarom, hogy beigya a kakaós masszát. Kicsit hűlni hagyom, kevergetem, közben alufóliával kibélelek egy őzgerinc formát (vagy akár egy tálcát is lehet, és akkor úgy tudom szelni, mint a sport szeletet!) Beletöltöm a masszát, mehet be a hűtőbe, legjobb másnap szelni (vagy ha reggel csináltuk, akkor már este lehet). Gyors, finom, olcsó süti, és mégcsak nem is hízlal, ha mértékkel fogyasztjuk! :)
Chokito light
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése