Csokis-tejszínes-mézes-krémes

Rámtört a vágy, hogy valami finom, bevált receptből alkossak egy teljesen új ízvilágot/süteményt, némi változtatással, no meg az is benne volt, hogy Kedvesem kedvenc süteményei a csokisak, de ezeknek minden vállfaja! (ahogy ő mondja, kedvencem a csokitorta, meg annak a kistestvérei: négerkocka, rigójancsi, sachertorta...!) :D Úgyhogy megszületett a csokis-mézes-krémes, és valami eszméletlen finom! Ki kell majd kísérleteznem a diabetikus, ápdét 1-es verzióját, mert ezt nem lehet kihagyni - én legalábbis képtelen voltam rá, tesóm bírta csak ki -, mert annyira csábító, még úgy is, hogy az első jópár szelet nem nézett ki szépen, kicsit elcsúsztak a rétegek, de fél nap hűtőben ücsörgés után már egész szépen lehet szelni (plusz kell egy nagggyon éles kés). Egyébként szerintem hasonlít a rigójancsira... de mégis más.

Jöjjenek a képek:

Csokis-tejszínes-mézes-krémes (a tejszínes-mézes-krémes csokis variációja)

Hozzávalók a tésztájához:

10 dkg porcukor

5 dkg vaj v. margarin

1 ek. méz

1 egész tojás + 1 tojás sárgája

1 mokkáskanál szódabikarbóna

kevés tejföl (kb. 1 dl)

35 dkg liszt

3 ek. kakaópor

A cukrot, vajat, mézet mikróba dugom, meglangyítom, hozzáadom a tejfölt, elkeverem, beleütöm a tojásokat, majd beleszitálom az előre összekevert lisztet, sz.bikarbónát és kakaót. Tésztát gyúrok belőle, 2 részre osztom, kicsit pihentetem, majd gáztepsi méretűre nyújtom. 200 fokra előmelegített sütőben sütöm zsírozott tepsi hátulján (vagy olyan zsírozott tepsiben, amiből könnyen kicsúsztatható a megsült lap, mint a 2. képen). Gyorsan sül!

Hozzávalók a krémhez:

3 csomag csokipuding

3 tojás sárgája

9 ek. cukor

9 dl tej

1 tábla étcsoki

pár csepp rumaroma

1 kocka szobahőmérsékletű ráma

10 dkg porcukor

1/2 l hulala

A tojássárgákat beleteszem egy tálba, összekeverem a pudingporral, cukorral, kevés tejjel, majd megfőzöm, beleolvasztom a csokit és hozzáadom az aromát, kihűtöm. Kikeverem robigéppel a margarint a porcukorral, majd apránként hozzáadagolom a pudingot, szép sima krémem legyen. Felverem a tejszínt.

Tetejére: 1 tábla csoki, 1-2 tk. étolaj

Összeállítása egyszerű: kakaós lap, csokikrém, tejszín, kakaós lap, csokimáz